3.2清洗酒杯的方法
酒杯挑选与使用诀窍
1.上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润，杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人，一方面拥有绝佳的美感与触感，一方面使酒能与空气充分接触，温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均完美展现。另外，还须具备晶莹剔透的质地与绝佳的透明度，以令品酒者完整观察酒汁的色泽、清澈度、气泡与渐层状况。
2.手工与机器吹制的杯子外型上十分相似，但价格却相距甚远。只要仔细观察，手工杯子在弧度上格外细腻洗炼，若以手指触摸杯脚，机器杯则常可以感觉出一道由上往下直直贯穿的细细接缝，不难辨识。
3.在酒杯里斟红白酒最好不要倒得太满，一般而言，约倒至酒杯的1/2~1/3就够了，但香槟则可倒至约1/2~2/3，以方便观赏美丽的金黄色泽与气泡。
4.执葡萄酒杯时则最好以手指轻持杯脚或底座部分，饮用前轻轻旋转晃动酒杯，以使酒气发散，方便闻香。不要用手掌握住杯身，以免影响酒温。
5.一个好的酒杯可以增加视觉上的诱惑，增强酒的美感。
清洗酒杯的方法
1、第一次使用请用醋或柠檬汁洗净产品。不要把酒杯突然浸泡在高温或低温的水中。
2、在后面的使用中，用温和的洗洁剂在洗碗机中低温清洗即可。有油渍或手印留在水晶器皿上时，可以用微温的肥皂水洗涤，再用清水冲干净。要避免重复在热水或清洁济中清洗。建议用小苏打代替，但一定要冲洗干净，避免留下异味。你可不希望下一次喝酒的时候，喝出小苏打的味道吧。
3、水晶杯非常容易破碎，切忌不要一手拿着高脚部分一手去旋转着清洗杯壁，高脚和杯体的连接部分是最容易碎的位置，正确的方法是手拿着杯体一边旋转一边清洗;水晶性脆，注意防重压、防高温，防强碱、强酸。移动水晶时应抓紧水晶的底座或整个身体。切勿使用羽毛刷子，而要以轻软而不含绒毛的布料轻拂除尘，不要用力拂拭，以免磨损表面。
4、洗好的杯子，可以纯棉不掉毛的口布一边旋转一边擦拭，当然不建议你直接晾干它，除非你是拿纯净水清洗杯子，否则会留下难看的水渍。擦得时候一定要温柔，顺着一个方向旋转，一边旋转一边擦拭。
5、在储放水晶杯时，事先在搁架上铺上垫布，并将每一只水晶杯以底朝天的方式放好。不要使用塑料袋，会增加温度，对水晶造成损害。
