网上购茶者并非茶叶主要消费群体
“仅凭在网上看图片、文字是看不出茶叶好坏优劣的。所以我还是喜欢到茶叶店里亲眼看到茶叶,喝到茶味,品到茶香,才决定买不买。”南宁资深六堡茶友黄先生这样告诉记者。
而另一位陈先生已在网上买茶叶两年多,主要是通过朋友推荐、搜索网店信用度、观察客人评价来选择网购的茶叶店。但是他承认收到茶叶品鉴后的满意率只有50%左右,“很多茶叶并没有像店家描述的那么好”。
据调查,网上购茶的人群主要是20~35岁之间年轻人,而实际茶叶的主要消费群体则集中在35岁以上的老茶客,这部分人大多数并没有线上购茶的习惯。另据调查,目前茶叶电商收到单次消费的茶叶价在60至80元之间,以中低端产品为主。相比之下,线下顾客在门店单次消费的茶叶则在300至500元之间。
这使得茶叶品牌、茶商们在开网店之前要深思:顾客群在哪?如何迎合网络上新的顾客群?
网店运营并非“短、平、快”
实际上网店运营并不像商家想象的那样“短、平、快”。记者了解到,在天猫开旗舰店,首先要交一笔保证金,金额从5万~15万元不等;还有一笔技术服务年费也不能省,至少3万元;另外每成功交易一笔,天猫扣点3%~5%,这些还不包括人工费、宣传费、快递费等等。
据一家刚在网上开店不久的普洱茶叶品牌的经销商介绍,他们曾经在淘宝上参加过“聚划算”活动,“不管在活动中你的营业额多少,哪怕不足10单,你也要先交给网络运营平台1.5万元。而如果要冲排名,则投入的推广费用更是惊人。”而除了产品原料、加工、包装等成本之外,其他的运作投入也不小。快递费用约占成本15%,宣传推广费用约占10%,还有税收约占8%~10%。
同质化、价格战严重
以“茶叶”为关键词在淘宝上进行搜索,记者搜到了50多万种商品,茶叶销售同质化竞争严重。不少在网上买过茶的茶友说,如果是大品牌,通常网店的价格和实体店的差不了多少;如果是不计较品牌,那就通常是看茶叶的整体包装、价格进行类比挑选。
采访中,不少有意开网店的茶商说,大不了搞低价促销来拉客。但为了冲销量推特价、低价茶叶,招徕的多是一些投机买低价产品的客户,真正忠诚的“粉丝”几乎没有。而且每个商家都搞特价,最终的恶果将是恶性竞争,大打价格战,伤害了品牌形象,商家们也难以在短期内寻找到核心优势。
“依靠互联网改变茶叶传统营销模式并非易事。相比于网络,传统实体店的茶叶看得见、摸得着、闻得到、尝得了,有更好的用户体验。所以与其一窝蜂去开网店,不如认认真真做好实体店的体验性消费,吸引客人,留住客人。”业内资深人士如此建议。