1991年至2010年，东海县成功举办了十届中国东海水晶节，每届水晶节都特色鲜明，成果丰硕。以“水晶为媒介、让世界了解东海；以水晶为桥梁，让东海走向世界”，已成为办节宗旨并传承下来。借助“水晶之乡”、“水晶之都”的特色名片和“水晶盛会”的特色舞台，东海成功走出国门，迈向世界，与来自国内外的客商朋友建立了良好的合作关系。水晶节每两年一届。每次举办，都能招揽大批客商，引进大批项目。并通过水晶业高峰论坛研讨会，以及“文化搭台、经贸唱戏”等多种形式探讨水晶产业发展之路，扩大了东海对外交流与合作的机会。
第一届中国东海水晶节
第一届中国•东海水晶节于1991年10月1～3日举办。以“以水晶为媒介、让世界了东海；以水晶为桥梁，让东海走向世界；以水晶为纽带，连接五湖四海”为宗旨。首届水晶节邀请中外宾客4000多人，其中来自美国、加拿大、法国、意大利、日本、泰国、韩国、新加坡及我国香港、台湾地区的外宾40多人。签订合作协议书10份，总投资1909万元，签定意向协议书17份，协议引进外资2620万美元。与国内20多所大学、科研单位签订科技成果转让协议书18份近亿元。与中外客商签定商品贸易成交合同金额达4.61亿元，其中水晶及硅系列产品成交额达2.44亿元，地方工业产品3.83亿元。
全县城乡干部群众近20万人参与这一重大活动。开幕式上，八辆大型彩车构思精巧，造型生动，32支文艺方队的表演展现了强烈的地方特色和时代特色。北京电影制片厂部分著名演员、南京艺术体操队的演出，把水晶节的文化氛围推向高潮。
在县城“东海水晶馆”和“水晶制品一条街”，汇聚了8亿元矿产，产品供全国24个省市3000多家客户选购。人们漫步“东海水晶馆”及“水晶制品一条街”，尤如走进一个清澈透明的‘水晶王国”和晶莹璀璨的神话世界。那栩栩如生的“二龙戏珠”，神灵活现的“孔雀开屏”，神形兼备的“千年龟”水晶灯华丽高雅，那标价20万元的水晶球，纯如水，明似镜，一眼望穿，仿佛把人带入“远看似无近却有”的梦幻之中；还有那水晶眼镜、水晶项链、水晶戒指、水晶手镯、水晶手链、水晶胸花、水晶钮扣、水晶耳坠、水晶酒具，令人目不暇接，流连忘返。然而，最领风骚的要数那崭露头角风彩迷人的水晶项链了。那些项链少则十几个棱面多则几十个棱面的粒珠连串。集装饰生活与医疗保健于一身，价格大多在160元以下，很适合一般家庭购买，为此倍受消费者和收藏家青睐。一位南京来客看到形态各异的水晶项链，爱不释手，毫不犹豫地为两个儿媳和一个小孙女每人买了一条。自己买了一副水晶眼镜，又掏出80元钱为第件选购了一颗仅有花生仁般大小，上面磨有128个棱面的水晶胸饰、同行人风趣地说他一趟“水晶之乡”行装点了五个“水晶之家”人，有位老太带着媳妇、孙女来挑选水晶项链，看看这条也好，瞧瞧那条也美，结果一次买回家6条。一位美籍华人远在美国未能赶上参加水晶节，于10月30日凌晨专门打来电话，说是近期要专程赶到东海订购10万美元的水晶制品，旅日华侨、江苏同乡会会长梁全才经人挑选5条项链，边揉抚边比试着夸赞说：“好货好货。带给家人和朋友，他们一定会喜欢。”一位来自台湾的珠宝商还达成协议，投资20万美元，兴办合资企业，以求尽快产出制水晶工艺品打入国际市场。
首届中国•东海水晶节的成功举办，实现了县委、县政府“文艺搭台、经贸唱戏”的构想，为东海实现“八五”宏伟计划目标，扩大东海在国内外的知名度作出可贵的贡献。原东海县委书记吴加庆意味深长地说；“这次水晶节盛会是一次成功的尝试；东海今后将定期举办水晶节，使其成为凝聚人心，振奋精神，促进两个文明建设的盛会。东海还将建设中国最大的水晶市场。”
第二届中国•东海水晶节
第二届中国•东海水晶节于1992年10月26～28日举办。水晶节的主体词是“文艺搭台，经贸唱戏”。开幕式上由2500名青年、学生表演大型团体操《水晶之光》，团体操分为“金鼓报捷”、“晶星灿烂”、“青春旋律”、“群芳争艳”四场，融体育、舞蹈、音乐、美术于一体，充分展现东海人民在改革大潮中开拓进取的精神风貌。笑星赵炎、笑林，歌星关牧村、牟玄甫等组成的中国广播艺术团和上海歌剧舞剧院的艺术家们特来东海献艺，也为节日增添了光彩。此次水晶节共向海内外发出7200份邀请函，中外宾客4800人，25个国家和地区的客商参加水晶节，国家有关部委、省市领导共200多位来宾出席开幕式。签订产品销售合同1572份，总成交额54658万元，其中现货成交合同233份，成交额达17243万元；期货合同1239份，成交额37451万元，在所有成交额中，外贸成交达10700万元。洽谈合作项目134个，合同利用外资90.5美元。意向协议外资源共享8188万美元。
第三届中国•东海水晶节
第三届中国•东海水晶节于1994年5月18～20日举办。开幕式上的大型团体操,《东海潮》由2000多名演员参演。5月17日召开外商恳谈会，5月19日举办水晶奇石拍卖会。展出水晶珍品84件，有300多名中外客商参加拍卖会，本届水晶节组委会及各乡镇共向海内外发出5000多份邀请函，来宾5402人，其中来自18个国家和地区的外宾88人，在国内宾客中，副厅级以上宾客25人，34所大专院校、科研单位有72名专家参加。人民日报、新华社、中央电视台以及省市和淮海经济区21个县、市计108名新闻工作者对本届水晶节进行系统报道。5月17日下午，县政府在水晶宫大酒店召开外商恳谈会，截至20日上午，签订合资合作项目68个，其中内联项目38个，总投资9880万元，利用客户资金3464万元，外资项目30个，总投资3628.5万美元，协议利用外资2034.12万美元，劳务输出500人，合同金额500万美元。本届水晶节经贸成交额达9.98亿元，其中工业企业产品销售成交额6.4亿元，流通企业交易额3.58亿元，出口商品供货合同额1.58亿元。在所有成交商品门类中，硅系列产品成交额达2.3亿元。
东海水晶珍品首次大拍卖作为本届水晶的亮点，于5月19日下午在水晶城举行，来自广州、北京、上海、南京等十多个省市的水晶奇石收藏家、珠宝商300多人济济一堂，参加全国首次水晶精晶大拍卖，增添了节日的气氛。拍卖师王杰先生是从首都北京拍卖市场邀请来的有多年珠宝经验的行家，他认为东海天然水晶精品融精、奇、丑、怪、绝于一体，含太古之云水之气，纯属大自然的造化，是中国传统文化的展示。
本届拍卖会参加拍卖的有“哈雷慧星”、“七层宝塔”、“金大王”、“猴王之梦”等84件水晶珍品。这些珍品有的如龙似凤袅娜多姿，有的似鬼如兽狰狞奇幽，有的似蓬莱仙境，有的似天然图画，痴肥神瘦，纤女楚腰，一件件巧趣天成，鬼斧神工，栩栩如生，无不令人叹为观止。此次拍卖持续约3个小时，卖出“迎客松”、“延安宝塔”、‘化蝶’等10件珍品，总交易额达36980元。。其中起拍价只有660元的“六胆大神球”经过数十次角逐，9号终于以4600元终局。最高的“九龟献寿桃”以9180元人民币成交。
5月19日上午，东海县政府与中国地质大学联合主办的“首届中国•东海水晶石英学术研讨会”隆重开幕，来自中国地质大学、上海冶金研究所等15个单位的20名专家学者交流论文16篇。
第四届中国•东海水晶节
第四届中国•东海水晶节于1996年5月18～22日举办。县组委会及各单位共向海内外发出邀请函2200余份，来宾实达人数2480人，其中外宾183人，国内副厅级以上宾客21人．原全国人大常委会副委员彭冲，原省人大常委会副主任张耀华，副省长张怀西和省政府副秘书施绍祥等专程赶来以及香港、澳门、台湾同胞参加盛会。全国14所大专院校、科研机构共45名专家（包括中科院院士、中国地质大学校长赵鹏大先生）参加；人民日报、新华社、中央电视台以及省市共30多家新闻单位70余名新闻工作者分别对本届水晶节报道。
本届水晶节文化活动注重节简和质量，由1500名师生分别组成的鼓乐队、鲜花队、红旗队、彩扇方阵、花环方阵、鲜花方阵、腰鼓方阵，犹如一条不断喧腾变幻的彩色长廊，为东海水晶节开幕式展现了壮观的场面，令八方宾朋十分振奋，许多在广场上争相与迎宾队伍合影留念。北京军区战友歌舞团马玉涛、耿崔风、刘斌等艺术家的精彩表演，电视剧《血染紫晶》的首映式以及丰富多彩的电影—电视汇映节目，东海文物展览，受到中外来宾的好评。
本届水晶节通过展览展销的形式，展现东海县以水晶、石英等资源深度开发利用取得的成果。以水晶、石英等矿产资源深度开发利用为主线，带动全县硅系列、玻璃、建材、化工、机械、电子、轻纺和农副产品加工业的全面发展情况。通过与海内外宾客的广泛接触洽谈，贸易成交额达8.16亿元，其中工业企业产品销售合同成交额6.07亿元，现货1.63亿元，期货4.44亿元，流通企业交易额2.05亿元，出口商品合同额1.84亿元，自营出口创汇合同额631.2万美元。乡镇、县各经济主管部门与海内外客商签订合资合作项目84个，其中内联项目60个，总投资2.49亿元，协议客方资金12519万元；投资项目24个，总投资3046万美元，协议利用外资2031.1万美元；对外经济技术合作新签约923个，合同额1537万美元
5月16日上午，县政府举办了赵鹏大先生主讲的地质科学成果报告会，接着与中国地质大学联合举办“第二届中国东海水晶石英学术研讨会”，来自中国地质大学，北京矿治研究总院、浙江冶金研究院等l0余名专家学者交流了学术论文。
节日期间的“科技一条街”活动，围绕“面向基层，服务群众”的主题，共有15个单位199名科技人员参加街头咨询服务，共展出宣传版110块，实物样品100多件，介绍科技成果信息2300多项，发放宣传资料24000余份：播放科普录相节目20多部，展示了东海县近年来各条战线取得的丰富的科研成果。
5月19日举办的专利信息发布暨科技成果交易会，国内10多家知名高校、科研单位的30多名专家科研人员，携带3600多条科技成果参会，共洽谈项目87项。
第五届中国•东海水晶节
第五届水晶节于1998年9月28～30日举办。本届水晶节以“科技办节，科技兴县”为主题。中国第一汽车制造厂、上海大众汽车集团、扬子石化集团、中国上海外经（集团）有限公司、陕西华新电子工业总公司、中国建材工业对外经济技术合作公司、江苏省汇鸿集团、深圳华能公司、中国工程院、南京农业大学、南京化工大学、中国农业大学、中国药科大学等全国企业界、商贸界、金融界、科技界、教育界等1150位嘉宾光临本届水晶节，来自法国、日本、韩国、美国等16个国家66位外宾和港、澳、台同胞参加了本届水晶节盛会。节日期间，邀请了中国铁路文工团来东海演出，著名表演艺术家笑林、李国盛、侯耀文、石富宽、赵伟洲、单联丽、房迎庭及杂技新星彭蓬等登台表演。中国新闻社、中央电视台、法制日报、经济日报、中央人民广播电台、国际商报、中国老年报、新华日报、江苏电视台。江苏人民广播电台以及市县新闻机构的30多位新闻工作者对本届水晶节进行了采访报道，水晶节期间共发稿100余篇。
节日期间，举办了东海县文化成果展和东海文物展，展示了东海县几千年来辉煌的古文化，特别是温泉尹湾出土的汉代木牍，有着极高史学研究价值，展示出东海几千年悠久辉煌的古文化。通过参观这些展览，中外来宾加深了对东海的了解。
9月28日下午，县科委举办“水晶和硅系列产品学术报告会”，邀请了中国工程院院士、北京石英玻璃研究所顾振安研究员以及东南大学、山东大学等高等院校、科研院所的专家、学者，重点围绕“人造压电水晶”、“石英玻璃检测”等方面作学术报告。对提高东海水晶、石英应用技术和学术理论研究水平，推动水晶、石英制品向高科技领域迈进，科学合理地指导开发东海县的矿产资源，加速资源优势向经济优势的转经，起到了重要的促进作用。
9月29日上午举办“科技成果与专利信息发布交易会”，应邀参加本次交易会的有省专利局、省技术市场、省科技情报所、东南大学、山东大学、南京农业大学、无锡轻工大学、江苏理工大学、淮海工学院、连云港化工高等专科学校、中国船舶总公司716研究所、市科技情报所等12家高等院校、科研院所的专家、教授和科技人员。会议发布了科研成果500余项。科技信息1000余条、合作开发项目近百项，其中既有高新技术成果，也有短平快项目，既有实物、样品，也有展板和图片资料。这次交易会层次高、项目多、信息大，对于指导东海工业生产发展，争取项目合作，寻求技术依托，扩大视野，开拓工作思路是一次极好的机会。全县26个乡镇场及有关单位领导都率团参加，整个交易会气氛热烈、洽谈涌跃，共洽谈科技合作项目80余个，达成合作意向28个，签订正式协议15个。这次交易会的举办，对进一步巩固和加深科技成果供需，双方的协作关系，促进高等院校、科技院所的科研成果向生产化转化，加快全县科技进步和经济发展步伐都起到积极的推动作用。
本届水晶节，继续突出以水晶。石英等矿产资源深度开发利用为主线，带动全县硅系列、玻璃、建材、化工、机械和农副产品的生产销售。水晶矿产馆和地方工业产品馆，向广大客商展示东海丰富的资源优势及地方工业产品。水晶矿产馆展示了用东海水晶制作的水晶灯具、水晶球、水晶饰品、水晶观赏石、水晶雕刻等工艺品及硅系列产品和金红石、蛇纹石、白云石等近40种矿产品，同时荟萃了全国各地和巴西、缅甸、尼泊尔等世界各地的水晶原石及制品。开馆以来参观人数已达58000人次。地方展品馆展出的全县建材。化工、机械、食品、矿产品和工艺晶等八大类近千种产品，其中国家和省、部优产品近百种，吸引了众多中外客商，不少客户纷纷同厂家签订了订货合同。节日期间，举办的产品交易洽谈会，国内外客商参加了经贸洽谈。截止30日上午，第五届中国东海水晶节贸易成交额3.03亿元，其中工业企业产品销售合同成交额2.06亿元。流通企业交易额9708.6万元。主要成交的产品有水晶制品、化工产品。石英拉管、硅微粉、大米、花生仁、食用油、柳编、抽纱、刺绣等，门类较多，品种齐全。
本届水晶节将外引内联工作作为重中之重，全县各部门，各行业积极与国内外客商进行广泛接触，寻求合资、合作伙伴。会前做大量的项目洽谈和推进工作，水晶节开幕当天下午就有14个外引内联项目签组9月29日上午举办的“农业资源开发招商发布会”东海县丰富的农业资源优势和优越的投资环境，引起了众多中外客商的兴趣，不少客商同有关单位签订了合作意向。截止30日上午，共与国内外客商洽谈签约项目7O个，其中内联项目58个，总投资17340.5万元，协议客方资金14066万元。外资项目10个，总投资66万美元，协议利用外资479.5万美元，对外经济技术合作新签约1个，合同额510.8万新元，外贸出口合同1份，合同额50万美元
新建的中国东海水晶城在本届水晶节时落成使用。开幕式就在其北门广场举行。“中国东海水晶城”为江渭清题的镏金大字、总建筑面积28240平方米的东海水晶城，一、二层商品交易大厅有1000多个展柜近万种以水晶工艺品为主导的产品，用较大的规模，全新的面貌，丰富的商品向公众展示了东海丰富的资源和产品。一层10个商品厅，158个单元，主要经营的产品有水晶原料、水晶工艺品、水晶加工机械、珠宝玉器、陶瓷器皿、古代字画、石英制品等。二层设6个商品交易厅，计180个单元，主要经营地方工艺品、矿产品。旅游产品、民族工艺晶、服饰、小商品及其它地方特色产品等。节日期间进场经营的国内外客商已达1500余户。几天来，水晶城共接待来宾15万人次，总成交额1000余万元。
本届水晶节增添了旅游特色服务项目。全县旅游企业及其主管部门，紧紧抓住第五届中国•东海水晶节的机遇，提高服务技能，扩大服务范围，东海县中国旅行社、连云港东海温泉旅行社、连云港天成旅行社，节日前后，打出“一石一水”的特色旅游，加大了旅游宣传促销的力度，共接待来自北京、南京、乌克兰等中外旅游团组，水晶城购物、温泉游泳池畅游、小松原沐浴都引起了广大来宾和游客的极大兴趣。节日期间，还不失时机地向来宾推出了东海一日游，徐州两汉文化游、连云港山海风光旅游等特色旅游线路和1000多个品种的水晶节旅游产品。县供销合作总社还邀请了全国50多家客商在水晶节期间举办了“旅游产品、工艺品展销会”，展出品种数千个，吸引了中外游客。
本届水晶节和前四届相比，有以下几个特点：一是东海县的硬环境建设明显改善。通过新建、改造五条路，硬化、亮化、美化了水晶城重点区域和五个广场、五条路，东海县城以一个新的面貌呈现在广大来宾和全县人民面前。二是坚持“俭仆、热烈、实效”的原则，突出以经贸和科技活动为主，促进全县外引内联工作的发展。
在办节规模和邀请客商方面本届水晶节均作了很大压缩，但加大了企业参与水晶节的广告宣传的组织力度，节日期间共有96个企业通过496个条幅，1400多面彩旗及广告牌、空中飞行器等多种形式推出了自己的企业和产品，有效地渲染了第五届水晶节的节日气氛。在经贸洽谈的项目、引进技术资金等方面的实际效果也较明显。外资、外贸、外经合作项目都有所突破，内联项目中与科研院所挂钩协作的项目、南北挂钩项目占有较大比例，外方独资和客方投资比例较大的项目明显增多。三是中国东海水晶城的落成使用，体现了东海水晶工艺品和硅系列产品经营的大型特色市场。四是本届水晶节增添了旅游服务项目。东海独具特色的旅游资源，通过办节、吸引了中外游客，举办水晶节已成为东海特色旅游的品牌，为东海旅游业的进一步发展打下了良好的基础。五是体现了全县各级党政组织和全县人民改革开放和开拓进取的精神面貌。各乡镇和各有关部门紧紧抓住本届水晶节的机遇，广交国内外朋友，寻求合作、扩大发展，进一步提高了东海县经济发展的对内对外的开放度。
第六届中国•东海水晶节
第六届中国•东海水晶节与2000年9月28日～30日举办，水晶节期间实到中外客商五百余人，其中来自美国、巴西、韩国、新加坡、日本、香港等14个国家和地区的来宾有130余人。香港文汇报、新华社、中国新闻社、新华日报、扬子晚报及市县新闻单位的40余名新闻工作者对本届水晶节进行了采访报道。
水晶节期间，全县共签约内联项目123个，项目计划总投资64700万元，计划客方投资52411万元。其中合同40个，计划总投资41065万元，计划客方投资35146万元，意向41个，计划总投资11034万元，计划客方投资8445万元。其中第一产业4个，计划总投资1970万元，计划客方投资1670万元；第二产业101个；计划总投资43190万元，计划客方投资36661万元；第三产业16个；计划总投资19549万元，计划客方投资14080万元（其中内留项目1个，贸易额720万元）。另外科技合作项目2个。
节日期间，由东海为主体的混合多层面演出成为一道亮丽的风景。演出节目由《水晶之歌》等舞蹈、独唱、魔术14个，从不同角度讴歌水晶之都的新变化。东海吕剧团、连云港市艺术学校，著名魔术大师刘玉华、女高音歌唱家刘一平的助阵将演出推向高潮。
9月29日，来自省内外14个科研院所的近40名专家教授发布了各自开发研制的新技术、新项目。为促进招商引资工作的开展，节前就印制招商项目材料1000册，重点推出对外招商项目79个，总投资21.46亿元，项目涉及农林、水产、食品、硅产品系列、化工、轻纺采矿、建材、机械及旅游等行业。同时，本届水晶节经贸洽谈项目较往届水晶节有一个显著的特点是规模大、市场好、科技含量高，投资500万元以上的项目就有39个，其中亿元以上项目2个。共签约外资项目37项，总投资2378万美元；签约内联项目123项，总投资6.5亿元。
9月28日，布置一新的水晶展示中心正式对外开放。水晶展示中心占地600平方米的“水晶博物馆”堪称全国一流，馆内水晶挂件区、奇石区、雕刻品区、旅游工艺区一字排开，重达1.98吨的“水晶二王”更是让众多宾客叹为观止。
第七届中国•东海水晶节
第七届中国•东海水晶节于2003年10月28～29日举办，本届水晶节由江苏省科技厅、扬子晚报社、奥地利施华洛世奇公司、东海县人民政府联合主办。省政协副主席陆军，全国政协委员、中国军事科学院邵华将军，省市县部分领导参加了开幕式。共有来自韩国、日本、美国、奥地利、意大利及港澳台等15个国家和地区以及北京、上海、广东、浙江等18个省市800多名中外客商及各界人士参加了这一盛会。通过经贸交流和洽谈，取得了丰硕的成果，共签约项目69个，其中外资项目19个，计划总投资9.165亿元。
东海被冠名为“水晶之都”，水晶之乡从此有了金子招牌。本届水晶节以“水晶之恋”大型歌舞焰火晚会拉开帷幕，邀请了中央电视台主持人周涛和国内知名演员韦唯、于文华、蔡国庆等同台献艺，水晶节期间还举办了中国水晶之都暨中国工艺礼品城揭牌仪式、水晶科技研讨会等一系列活动。通过这些活动提升了东海县的知名度，提高了东海硅资源产品的质量和档次，为全力打好硅资源品牌，促进东海经济的全面发展奠定了坚实的基础。
本届水晶节县委、县政府采用政府主导、部门承办、社会参与的以节养节的市场化运作模式举办。
东海借助水晶的品牌效应，因势利导乘势而上先后投资5000万元建起了34000平方米全国规模大的水晶城，年交额升至5亿元。并以此为龙头，带动县内外10多万人从事水晶开采开发、生产加工、购销流通，科研收藏及其配套服务。目前东海专营水晶和石英制品和中外大中小型企业增至2000多家。全县重点培育正逐步形成硅微粉、石英玻璃原料、石英玻璃管、石英灯具和压电石英晶体五大国家级硅系列产品生产基地，及年产500万件晶工艺品、4万吨硅微粉、15万吨水晶砂、1万吨石英拉管和1.5亿只石英玻璃灯具的生产规模。其主要产品在国内市场占有率达到70%以上，部分产品出口海外市场。硅工业被确定为国家级区域性支柱产业。专用硅微粉和激光器用石英玻璃管等产品还分别被列人2003年国家火炬计划、星火计划和国家重点新产品计划。全国水晶及硅资源系列产品加丁业占国内生产总值的比重达20％以上。
代表东海水晶新工艺的新产品还相继在第四届世界妇女大会，第六届世界华商大会2002年韩日世界杯足球赛、釜山亚运会和国际科学与和平周上频频亮相，且成为指定与特供产品礼品纪念品。东海水晶城亦以其营销规模和规范管理被评为江苏省文明市场、样板市场和全国文明市场。近日东海申报“中国水晶之都”和“中国水晶工艺礼品城”通过了中国工艺美术行业特色区域荣誉称号专家考评组的实地考评。
中国工艺美术协会在北京人民大会堂举行首批中国工艺美术行业特色区域荣誉称号授牌仪式既新闻发布会，根据《授予中国工艺美术行业特色区域荣誉称号试行办法》的有关规定，东海县被冠名为“中国水晶之都”，东海水晶城为“中国水晶工艺礼品城”。素有水晶之乡美称的东海县，2248平方公里的目积中约二分之一地下蕴藏水晶及其件生矿石英，总储量达3亿吨；储量和开采量均居全国之首。自1991年10月到2000年9月，东海接连举办六届中国东海水晶节，交易额超过304亿元。
节日期间，历时百日制成的直径15米、重约5吨的特大水晶球于中外客商见面。据介绍，该水晶球原料重达116吨，有关方面的技术人员从2003年4月着手设计球型并调集工匠精心切割、研磨、抛光，制成作品为“世界之最”。
第八届中国•东海水晶节
第八届东海水晶节于2005年9月29日～30日举办。本届水晶节以“弘扬水晶文化、推动经贸交流、拉长硅产业链、探讨东海发展战略规划”等为切入点，充分体现了“奇石神水”、“魅力晶都”的办节主题，精心安排了“百名客商看东海”和中外客商恳谈会等活动。开拓了思路，促进了合作。来自日本、韩国、美国、新加坡、德国等16个国家和地区及国内的560名客商齐聚东海。
9月29日晚，东海举行了水晶节暨“水晶之恋”大型焰火歌舞晚会，晚会由中央电视台朱军和文清主持。从本届水晶节开始，东海有了新县歌《水晶之恋》，“亮晶晶，晶亮亮，我是东海的水晶姑娘，托一座腾飞的城，开一扇通向世界的门窗……”这首歌由著名词作家任红举作词，总政歌舞团青年歌唱家祖海首唱，由衷抒发了“中国水晶之都”东海百万人民热爱家乡，赞美家乡，建设家乡的豪情壮志。新县歌一推出,便迅即在全县城乡广为传唱。此后，新县歌唱响中央电视台七套节目，也成为东海人民广播电台的开始曲，每天清晨6点25分定时播出。
9月30日当天，本届水晶节中外客商共签约项目102个，投资总额超过84亿元，其中投资过千万元的项目90个，过亿元项目13个。此外，本届水晶节办节的最大亮点是完全市场化运作，政府不拿一分钱，原则是“政府主导、部门承办、市场运作、社会参与”。东海县太平洋石英制品有限公司为晚会冠名单位，汤沟酒业有限公司、县供电局、东海•浙江小商品城为晚会赞助单位，有力地促进了水晶节的市场运作。
第九届中国•东海水晶节
第九届东海水晶节于2007年10月28日～30日举办。围绕“神奇水晶，魅力东海”的办节主题，全方位展示中国水晶之都的无限魅力。本届水晶节恰逢东海建城50周年，包括首届全国楹联大赛，全国少儿版画、第二届“晶城杯”水晶工艺品大赛、水晶文化研讨会，在享有“华东第一温泉”美誉的东海县温泉镇举办沐浴节，精心组织“千名客商看东海”活动，举办硅产业发展规划专家评审活动。
中国文联党组副书记覃志刚，王建华、刘永忠、仲琨、董恕娟、戴元安、张光东等市四套班子领导出席开幕现场。
开幕式上，东海县县委书记郑平发表了热情洋溢的致辞。在致辞中他说：“全国最具投资潜力中小城市百强，全国珠宝玉石首饰特色生产基地，国家级生态示范区等国子头金子招牌饱含着新时期东海广大干群的汗水，东海水晶产业成功入围中国百家产业集群。”
开幕式晚会上，以一颗大型立体水晶为背景的舞台特色鲜明，殷秀梅、江涛、阿尔法、阿朵等演艺明星激情演出，歌舞小品《追梦》、男生独唱《愚公移山》、歌舞联唱《水晶恋曲》等节目演绎了“水晶之都”的独特魅力。宋祖英专为东海演唱的歌曲《福如东海》更是将晚会推向高潮。
本届水晶节吸引了中央电视台、人民日报、新华社、江苏卫视等近20家媒体。
第十届中国•东海水晶节
第十届东海水晶节于2009年10月16～28日举办。本届水晶节采取市场化运作方式，通过开辟企业风采展示平台、文艺晚会冠名权拍卖、协办赞助、广告位招租等方式，筹集各类资金近800万元，首次实现了真正意义上的办节资金完全市场化。规模大、内容多、时间跨度最长为本届水晶节的特色之一。博鳌亚洲论坛秘书长龙永图、省市领导周健民、王建华、徐一平及关永健、徐家保等县四套班子领导和嘉宾一万余人，现场观看了开幕式文艺晚会演出。
本届水晶节开幕前，已在北京、广州、南京三地举办第十届中国•东海国际水晶节新闻发布会。本届水晶节进行了东海水晶节吉祥物征集，最终评选出“东东”作为本届水晶节的吉祥物。水晶节期间，还举办“水晶公主”全国模特大赛决赛，全国通过30多家省级以上电视台拍摄水晶专题评选活动，以及全国主流媒体“聚焦东海”、千名客商看东海、千年叹水晶——全国书画名家作品暨东海少儿版画展、中国首枚“东海水晶”邮票发行、中国21世纪诗歌十年东海温泉峰会、新材料新技术新机遇硅产业发展高峰论坛等20项活动。
举办了东海温泉峰会及新材料、新技术、新机遇硅产业发展高峰论坛等活动，并发行中国首枚“东海水晶”邮票。
本届水晶节由江苏东海县硅工业行业协会、中国东海水晶工艺礼品城主办，江苏汤沟两相和酒业有限公司冠名，北京冠华盛嘉传媒、南京司麦尔文化艺术有限公司承办，以《晶彩世界•福如东海》为主题的第十届中国•东海国际水晶节开幕式大型文艺晚会，在歌伴舞《水晶之恋》女声独唱中拉开序幕。整台晚会分《晶彩岁月•开放东海》、《晶彩神韵•魅力东海》、《晶彩未来•和谐东海》上中下三个乐章，通过歌曲、舞蹈、相声、魔术表演等形式热情讴歌东海经济社会跨越发展、科学发展、和谐发展的新篇章。歌唱家韩红的《美丽的神话》、著名网络歌手饶天亮的《做你的爱人》、亚洲第一“小魔女”杨露璐的魔术《雨蝶》、玫瑰女子乐队的组合演奏《动感节拍》等获得观众最热烈的掌声。晚会在《福如东海》歌舞中徐徐落下帷幕。在本届水晶节开幕式文艺晚会上，龙永图、周健民、王建华、徐一平、关永健等还为吴兆娥、李先进、孙睿等颁发水晶贡献奖；关永健就东海水晶产业发展接受了晚会主持人的现场采访。
本届水晶节经贸交流成果丰硕，开发整理了110多个推介项目，编制完成项目可行性研究报告30多个，精心组织了厦门、南京投资说明会、东海投资环境推介会等活动。节日期间，共签约项目104个，内资总投资95.14亿元、外资总投资1.6亿美元，涉及硅材料、机械制造、电子、新兴服务业等众多产业领域，为提升东海产业化水平、加快县域经济跨越发展注入了新的动力与活力。